Candidiasis ist eine durch den Hefepilz Candida albicans bedingte Infektionskrankheit, welche hauptsächlich den Magen-Darm-Trakt, den Urogenitaltrakt, die Haut, den Mund und den Rachen betreffen kann. Zur Ergänzung zu unserem Candida-Programm präsentieren wir Ihnen folgende allgemeinen Empfehlungen zur Anti-Pilz-Diät:
- Vermeiden Sie sämtliche Milchprodukte (Milch, Butter, Rahm, Joghurt, Käse, Laktose, Kefir, etc.) und Zucker (Honig, Zucker, Saccharin, Sirupe, Fruktose, Saccharose, Dextrose und Fruchtsäfte, etc.).
- Nehmen Sie keine Lebensmittel zu sich, die fermentiert sind oder Zusatzstoffe, künstliche Konservierungsmittel, etc. enthalten. Wählen Sie möglichst einfache und natürliche Nahrungsmittel. Verzichten Sie auf Alkohol, Kaffee und Essig (Essig kann durch Zitronensaft ersetzt werden).
- Wählen Sie Lebensmittel, die reich sind an Vitamin A und Beta-Carotin, da diese Inhaltsstoffe das Immunsystem stärken können: Eier, Gemüse der Farben gelb, orange, rot und grün.
- Wichtig sind essentielle Fettsäuren: Samen, Nüsse, Fettfisch, Sesam-, Leinsamen-, Sonnenblumen- und Nachtkerzenöl.
- Nicht zu vergessen sind Proteine. Empfehlenswert sind: Nüsse, Samen, Algen, Quinoa, Hülsenfrüchte mit Reis, Sojaprodukte und Eier. Auch Kürbiskernen, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürznelken, Thymian, Salbei, Fenchel und roher Kohl sind wichtige Bestandteile für diese Diät.
Vorschlag eines möglichen Menüplans für eine Woche:
*Je nach Stärke der Candidiasis sollten im Anfangsstadium Früchte vermieden werden. Wir empfehlen, auf Fruchtsäfte zu verzichten, da diese mehr Zucker liefern.
