Genaugenommen zählt Spirulina ja nicht zu den Algen. Sie kommt zwar in Gewässern vor, zählt aber zu den Bakterien und nicht zu den Mikroalgen. Nichtsdestotrotz gehört die Spirulina-Alge wegen ihrer unzähligen gesundheitsrelevanten Eigenschaften zum beliebtesten Superfood. Vor allem für die Entgiftung und Entsäuerung wird sie gerne verwendet.
Spirulina – Alge mit Superfood-Charakter
Die Spirulina-Alge wird in einem Atemzug mit Acai, Matcha oder Goji-Beeren genannt. Sie gehört zu den sogenannten Superfoods unserer Zeit und ist ein besonders beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, das unterschiedliche Wirkung auf den menschlichen Körper haben soll.
Spirulina gehört zu den ältesten Lebewesen der Erde und ist eigentlich ein Bakterium. Die Alge Spirulina ist wesentlich größer als die Mikroalge Chlorella, die mit freiem Auge nicht sichtbar ist. Sie ist blaugrün gefärbt und sieht aus wie Seegras. Deshalb kam es wahrscheinlich zur Bezeichnung Blaualge.
Bereits 1974 empfahl die Weltgesundheitsorganisation (WHO) Spirulina als „Nahrungsmittel der Zukunft“. Seit 2008 wird die Kultivierung von Spirulina zur Bekämpfung von Hunger und Unterernährung vorangetrieben.
Welche Inhaltsstoffe machen Spirulina so gesund?
Spirulina enthält 60 % Proteine mit allen essentiellen Aminosäuren. Dazu kommen noch einige weitere wertvolle Inhaltsstoffe:
- Omega-Fettsäuren,
- Beta-Carotin,
- die Vitamine B1, B2, B9, E und K,
- jede Menge Ballaststoffe,
- Mineralstoffe und Spurenelemente wie Calcium, Kalium, Natrium, Zink, Jod, Selen, Eisen, Kalium, Magnesium und Selen.
Vitamin B 12 kommt zwar in der Spirulina-Alge vor, sie ist aber dennoch keine gute Quelle dafür. Das Vitamin ist für den Menschen in dieser Form kaum verwertbar.
Für die Färbung sind die Stoffe Chlorophyll und Phycocyanin verantwortlich. Chlorophyll ist der Stoff, der auch Blättern und Gräsern seine grüne Farbe verleiht. Nur über Chlorophyll ist die Fotosynthese möglich. Das wiederum ist die Grundvoraussetzung, damit Pflanzen wachsen können. Chlorophyll speichert Sonnenlicht und soll auch für den Menschen vorteilhaft sein.
Warum wird die Spirulina Alge für die Entgiftung und Entsäuerung eingesetzt?
Verantwortlich für die Verwendung von Spirulina als Detox-Mittel sind die vielen gesundheitsrelevanten Inhaltsstoffe und speziell das Chlorophyll. Es sollen dadurch im Darm positive Effekte auf die Entgiftung entstehen. Zudem werden Schwermetalle, Schimmelpilze und Umweltgifte gebunden.
Dazu enthält das Chlorophyll einen extrem hohen Basenwert. Dadurch kann es einer Übersäuerung entgegenwirken. Ist der Säure-Basen-Haushalt des Körpers in Balance, funktionieren alle Stoffwechselprozesse optimal. Das kann Einfluss auf die Verdauung, das Immunsystem, auf die Leistungsfähigkeit und auf sogar auf deine Laune haben. Man glaubt, dass Spirulina sogar den Stoffwechsel beeinflussen kann und so möglicherweise einen positiven Einfluss auf Diabetes haben könnte.
Welche Vorteile für den menschlichen Körper kann die Spirulina Alge noch haben?
Chlorophyll gleicht dem menschlichen Hämoglobin fast bis ins Detail. Deshalb wird es auch als grünes Blut bezeichnet. Der einzige Unterschied: Statt des im Blutfarbstoff vorkommenden Eisens sitzt beim Chlorophyll ein Magnesium-Molekül.
Chlorophyll soll deshalb einen positiven Effekt auf die Blutbildung und damit auf den Nährstoff- und Sauerstofftransport haben.
Außerdem gilt Chlorophyll als Antioxidans. Es kann freie Radikale neutralisieren, die sonst Zellen schädigen. Diese aggressiven Sauerstoffmoleküle entstehen beispielsweise bei normalen Stoffwechselprozessen, aber auch durch UV-Strahlung, Rauchen oder eine ungesunde Ernährung. Sie sollen für eine vorzeitige Zellalterung zuständig sein. Schädigen die freien Radikale das Erbgut einer Zelle, kann die Zelle unter Umständen auch entarten und so eventuell auch gesundheitliche Probleme entstehen.
Warum soll Spirulina Alge besser als die Mikroalge Chlorella sein?
Während die Chlorella Alge erst für den Verzehr aufgearbeitet werden muss, kann Spirulina ohne Verarbeitung, direkt nach dem Trocknen gegessen werden. Der Körper muss keine große Energie für die Verdauung aufwenden. Deshalb wird die Spirulina Alge als Superfood besser vertragen. Der Naturproduktehersteller Nahani bietet Spirulina als besonders hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel an. Die Spirulina Alge stammt aus kontrolliertem Anbau und ist frei von schädlichen Stoffen und in Bio-Qualität vorhanden.
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Haftungsausschluss: Die in diesem Artikel dargestellten Informationen sind nur für allgemeine Informationszwecke bestimmt und stellen keine medizinische Beratung dar.
