Ein wirkungsvolles Probiotika-Präparat sollte zusätzlich Präbiotika wie Inulin und Arabinogalactan (AOS) enthalten.
Inulin hat eine präbiotische Wirkung weil es für ein adäquates Milieu sorgt, in dem sich die Probiotika / nützlichen Mikroorganismen schneller und in größeren Mengen vermehren.1-3 Es erhöht die Bakterienpopulation der Probiotika-Gattung Bifidobacterium im Kolon, verringert toxische Stoffwechselprodukte und schädliche Enzyme. Außerdem beugt es pathogener und autogener Diarrhö vor, verhindert Verstopfung und schützt die Leberfunktion.4
Arabinogalactan (AOS) wird aus der Ostamerikanischen Lärche (Larix laricina) gewonnen, es ist ein exzellentes präbiotisches Polysaccharid. AOS ist eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle, welche im Dickdarm von Darmbakterien fermentiert wird, wobei kurzkettige Fettsäuren, insbesondere Butyrat (aber auch Propionat und Acetat) entstehen, die als Substrat zur Energiegewinnung durch die Epithelzellen des Kolon wirken und die Darmschleimhaut schützen. Arabinogalactan aktiviert die immunologische Reaktion und stimuliert selektiv das Wachstum und die Aktivität der probiotischen Bakterien.5 Dank seiner Fähigkeit, das Anhaften von Bakterien zu reduzieren, trägt es zur Bekämpfung von Infektionen bei.6-7 Außerdem verringert es den pH-Wert im Darm und verbessert die Absorption von Mineralien.7-10
Literatur: 1. Institute of Food Technologists (IFT). (2013). What are fructooligosaccharides and how do they provide digestive, immunity and bone health benefits?. ScienceDaily. 2. Gibson, G. R. (1999). Dietary modulation of the human gut microflora using the prebiotics oligofructose and inulin. The Journal of nutrition, 129(7), 1438S-1441S. 3. Flamm, G., Glinsmann, W., Kritchevsky, D., Prosky, L., & Roberfroid, M. (2001). Inulin and oligofructose as dietary fiber: a review of the evidence. Critical reviews in food science and nutrition, 41(5), 353-362. 4. Cardarelli, H. R., Buriti, F. C., Castro, I. A., & Saad, S. M. (2008). Inulin and oligofructose improve sensory quality and increase the probiotic viable count in potentially synbiotic petit-suisse cheese. LWT-Food Science and Technology, 41(6), 1037-1046. 5. Robinson, R. R., Feirtag, J., & Slavin, J. L. (2001). Effects of dietary arabinogalactan on gastrointestinal and blood parameters in healthy human subjects. Journal of the American College of Nutrition, 20(4), 279-285. 6. Gibson, G. R. (1999). Dietary modulation of the human gut microflora using the prebiotics oligofructose and inulin. The Journal of nutrition, 129(7), 1438-1441. 7. Flamm, G., Glinsmann, W., Kritchevsky, D., Prosky, L., & Roberfroid, M. (2001). Inulin and oligofructose as dietary fiber: a review of the evidence. Critical reviews in food science and nutrition, 41(5), 353-362. 8. Van Loo, J., Coussement, P., De Leenheer, L., Hoebregs, H., & Smits, G. (1995). On the presence of inulin and oligofructose as natural ingredients in the western diet. Critical Reviews in Food Science & Nutrition, 35(6), 525-552. 9. Niness, K. R. (1999). Inulin and oligofructose: what are they?. The Journal of nutrition, 129(7), 1402-1406. 10. Rao, A. V. (1999). Dose-response effects of inulin and oligofructose on intestinal bifidogenesis effects. The Journal of nutrition, 129(7), 1442-1445.